“圆椒，维C含量居疏菜之首，味甜不辣，适合不吃辣的人群。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤
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1牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时，取出去净水份，按老方法腌制备用。 -
2圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。 -
3锅烧热下油、葱、姜爆香。 -
4下牛肉煸熟，再下圆椒、葱叶炒匀，调味。 -
5勾薄芡，淋明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐