“四川人最喜欢的家常菜之一，做法各异，自己喜欢就好！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗盐煎肉的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将配菜切成如图所示，瘦肉切片加入适量香油和淀粉拌匀。 -
3热锅倒油烧至八成热。 -
4放入瘦肉快速翻炒变色断生。 -
5放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。 -
6放入蒜苗头和生姜片翻炒片刻。 -
7放入蒜苗叶翻炒片刻。 -
8倒入适量生抽翻炒片刻。 -
9放入老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。 -
10家常下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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