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诗文
糖醋里脊肉
释义
“被儿子吃光光的肉肉。。。”
食材明细
主料
里脊肉
210克
辅料
白芝麻
适量
料酒
1勺
香醋
2勺
白糖
3勺
生抽
4勺
清水
5勺
面糊
适量
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋里脊肉的做法步骤
1
食材:里脊肉(已清洗)。
2
面糊。
3
白芝麻。
4
在碗里加入1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、5勺清水调匀成糖醋汁,待用。
5
将里脊肉放在案板上切成条。
6
放入面糊中挂上面糊。
7
随后,将挂上面糊的里脊肉下入油锅中炸至金黄捞出。
8
接着,锅内留底油,将炸好的里脊肉回落锅中。
9
然后,倒入调好的糖醋汁。
10
烧煮开。
11
烧煮至汤汁浓稠,关火出锅。
12
最后,撒上白芝麻,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/21 16:41:27