食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭黄炒肉丝儿的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2瘦肉洗净，切丝。 -
3将肉丝加料酒，生抽，蛋清，醋（少量）抓匀腌制15分钟。 -
4韭黄放淡盐水里浸泡10分钟。 -
5洗净的韭黄，切成段。 -
6炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。 -
7将腌制好的肉丝，倒入锅内快速翻炒。 -
8肉丝炒到断生变色，并加入少量的盐。 -
9倒入韭黄翻炒，炒到韭黄断生变色，并加入白糖。 -
10最后倒入淀粉勾芡，加入鸡精拌匀，关火装盘。
小窍门
全程大火快炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
春季食谱
宴客菜
午餐
- 柠檬苹果醋
- 7月16日卡卡早餐之海绵宝宝夹肉饼
- 简简单单做馅料【冰糖红豆沙】
- 自制怪味豆
- 不一样的焖面-【河南卤面】
- 油淋豆腐
- 叉烧鸡腿肉
- 创意鸡蛋羹
- 豉油鳕鱼段
- 家庭烤肉串
- 豆沙面包
- 清蒸汪丫鱼
- 清炒霸王花
- 粉红色的诱惑------苋菜汁手擀面
- 排骨大虾煲仔饭
- 芋儿鸡
- 自制爽口下饭万用牛肉芝麻酱
- 心蓝手制私房菜【口味发丝千张】——我的双面辣妈
- 美味夏季凉拌菜之------三丁拌花生
- 蒜蓉开片虾
- 寿司姜
- 蜜豆普粉面包
- 番茄鸡蛋面
- 南瓜焦糖冰淇淋
- 蜜汁炒排骨
- 攻守什么什么的成语
- 攻守同盟
- 攻心为上
- 攻心什么什么的成语
- 攻心扼吭
- 攻必什么什么的成语
- 攻必克，守必固
- 攻无不克
- 攻无不克，战无不胜
- 攻无什么什么的成语
- 攻玉什么什么的成语
- 攻玉以石
- 攻瑕什么什么的成语
- 攻瑕指失
- 攻瑕索垢
- 仆营小圃方两月而张坦夫示腴庄图有起予之意（宋·周必大）
- 仆衰年病体复来都下情兴可知再用韵一首并呈（明·孙承恩）
- 仆访吕晞朴排岸方造舟翔鸾不及见后数日有诗（宋·周紫芝）
- 仆读沈约传怒其缓颊卖国发上冲冠然古今人每（宋·潘良贵）
- 仆近有五子篇拟魏懋权似不欲以文士名也用赠（明·王世贞）
- 仆近还舍以一篇饷秀实蒙以两篇见酢谨用前韵（宋·王洋）
- 仆还（明·张煌言）
- 仆雪中偈（宋·释法顺）
- 仆顷在征西大幕登高望关辅乐之每冀王师拓定（宋·陆游）
- 仆领贡举未出，钱穆父雪中作师见及，三月二（宋·苏轼）
- 仇书图（宋末元初·钱选）
- 仇云轩训其子彦中廉访三绝句其孙今御史公度（元·宋褧）
- 仇仁父解秩建康有新文曰金渊集（元·吾丘衍）
- 仇仁近之姑苏别后奉寄（宋末元初·方回）
- 仇仁近母邢夫人挽诗（宋末元初·方回）
- 小蜗牛(精)/花婆婆方素珍原创绘本馆
- 数学天才/越玩越聪明的数学游戏
- 草木零落，美人迟暮：楚辞植物图鉴
- 老板就要管好人分好钱
- 他与微光皆倾城
- 拥军看法--见证中国法治建设进程
- 美国如何培养核心素养(走进美国校园与课堂)/大夏书系
- 小学数学化错教学案例
- 萝莉大冒险(3浮空城的继任者)/少年励志馆
- 亲密关系的秘密(白金版)
- 父子宰相(张英张廷玉的政治人生上下)
- 乳杆菌属天然质粒基因组学研究
- 蓝藻水华对湖泊细菌群落结构的影响
- 列车-结构耦合作用的随机振动分析方法
- 中西方绘画技法分项观照