食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭黄炒肉丝儿的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2瘦肉洗净，切丝。 -
3将肉丝加料酒，生抽，蛋清，醋（少量）抓匀腌制15分钟。 -
4韭黄放淡盐水里浸泡10分钟。 -
5洗净的韭黄，切成段。 -
6炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。 -
7将腌制好的肉丝，倒入锅内快速翻炒。 -
8肉丝炒到断生变色，并加入少量的盐。 -
9倒入韭黄翻炒，炒到韭黄断生变色，并加入白糖。 -
10最后倒入淀粉勾芡，加入鸡精拌匀，关火装盘。
小窍门
全程大火快炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
春季食谱
宴客菜
午餐
- 培根土豆沙拉
- 巧克力爆米花
- 蓝莓果酱饼干
- 吞拿鱼凯撒沙拉
- 土豆鸡肉沙拉
- 香煎年糕条沙拉——只需几分钟的快速美味
- 抹茶戚风蛋糕
- 土豆沙拉
- 下饭芋仔
- 沙拉芝士面包
- 松果鸡
- 芥末木耳
- 鸭掌扒冬菇
- 午后懒人甜品
- 酸辣藕丁
- 酱香茄子豆腐干
- 青苹果沙拉
- 豌豆萝卜炒肉丁
- 清蒸臭豆腐
- 五角连环饺
- 【谁说糯米藕就是甜的】香辣糯米藕
- 家常蛋卷
- 双味儿烤山药
- 炸蘑菇沙拉
- 黄豆猪蹄汤
- 道合什么什么的成语
- 道合志同
- 道同义合
- 道同什么什么的成语
- 道同契合
- 道同志合
- 道君什么什么的成语
- 道君皇帝
- 道听什么什么的成语
- 道听涂说
- 道听耳食
- 道听途说
- 道在人为
- 道在什么什么的成语
- 道在屎溺
- 春梦（宋·王镃）
- 春梦（宋·白玉蟾）
- 春梦（宋末元初·黄庚）
- 春梦（当代·姚佳）
- 春梦（明·吴稼竳）
- 春梦（明·唐之淳）
- 春梦（明·郭之奇）
- 春楼夜话（清·章甫）
- 春楼（明·释今沼）
- 春榜同年三会诗代李宣之大守（明·符锡）
- 春欲尽天气始佳作诗自娱（宋·陆游）
- 春欲暮雪作不已简子新（宋·家铉翁）
- 春歌（宋·苏泂）
- 春歌（宋末元初·郑思肖）
- 春歌（明·徐熥）
- 粮食作物新品种/农村科技口袋书
- 植物检疫性有害生物识别与防控技术实用手册(基层农技人员知识读本)
- 轻松学猪病防制
- 江西省吉安市吉水县现代农业产业发展规划(2014-2020年)
- 铁皮石斛100问(文化认知养生栽培)
- 中国农业科技发展--回顾和展望
- 银狐养殖简单学
- 设施蔬菜栽培技术与经营管理(新型职业农民培育系列教材)
- 莱芜大蒜/莱芜三辣一麻系列丛书
- 马家柚发展与栽培技术问答
- 茶叶丰产新技术/农村科技口袋书
- 优质鸡蛋生产技术/优质畜禽产品生产技术丛书
- 中国羊业经济史/国家现代肉羊产业技术体系系列丛书
- 中国农产品批发市场行业通鉴(1984-2014)(精)
- 中国绿洲农业