“习惯做甜面包，在自配方中又进行，改良。今用腊肠、大葱做为馅料尝试一下咸鲜面包(面粉中用了2个鸡蛋、未加牛奶、只加水)效果真不错，既解决了腊肠只做煲仔饭的问题，咸鲜面包口味独特，又软又香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱腊肠面包的做法步骤
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1将鸡蛋、白糖、食用油、水、盐加入面包机中。 -
2再加入面粉、酵母。 -
3腊肠经常用来做煲仔饭，今用它做馅料。 -
4将2根腊肠先切条状。 -
5再切成均匀小碎块。 -
6适量葱切碎。 -
7加入适量食用油及盐拌均匀。 -
8面已发酵好从面包机中取出。 -
9揉匀去气泡。 -
10擀成片状均匀摊上馅料。 -
11将其中一条均匀撒上馅料从一侧卷起。 -
12另一部分我先切条状。 -
13从一侧卷起。 -
14用蛋糕纸杯装入面包坯。 -
15切成段切面朝上摆入模具中。 -
16先将烤箱先预热10分钟，再放入饧发好的面包坯160度烤20分钟。 -
17烤好的面包香喷喷很有食物。 -
18首次做这种咸鲜馅料面包又软又香很好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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