食材明细
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- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅杂锦的做法步骤
-
1所有的材料都预备好待用。 -
2把芋头略炸半熟，鹌鹑蛋和日本豆付炸成金黄色。 -
3炒香蒜姜茸，入虾仁炒至半熟。 -
4放入青蒜，红罗卜，白椰菜，幼笋和小玉米略炒。 -
5砂锅中放入高汤煮滚。 -
6放入全部材料的一半。 -
7煮滚后盖锅盖关小火焖煮5分钟。 -
8放点鸡精粉调味就OK啦！ -
9Yummy滴“砂锅杂锦”上桌咯！！
小窍门
1）炸过滴芋头不容易被煮烂掉。
2）猪大腿骨加姜片熬2,3个小时就成高汤了。
3）用大头虾会更加滴美味。
2）猪大腿骨加姜片熬2,3个小时就成高汤了。
3）用大头虾会更加滴美味。
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