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诗文 皮蛋瘦肉粥
释义
皮蛋瘦肉粥的做法

食材明细

主料
  • 大米 250克
  • 皮蛋 1个
  • 鸡胸肉 200克
辅料
  • 小葱 50克
  • 酱油 10克
  • 八角 1粒
  • 10克
  • 食盐 5克
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    准备好以上食材。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉洗净切成小块,皮蛋去皮切成小块,葱切成小丁,姜切丝。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    鸡肉中加入姜、酱油、食盐和少量葱段混合均匀放入旁边腌制15分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    大米水洗三遍,凉水入锅煮开。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    加入腌好的鸡肉小火慢熬30分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    过程中要不断去除浮沫。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    出锅前加入皮蛋葱末。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    出锅。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:9
    9
    摆盘。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:10
    10
    完成。
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅、煮锅
所属分类: 粥   早餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:47:21