食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1准备好以上食材。 -
2鸡胸肉洗净切成小块，皮蛋去皮切成小块，葱切成小丁，姜切丝。
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3鸡肉中加入姜、酱油、食盐和少量葱段混合均匀放入旁边腌制15分钟。
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4大米水洗三遍，凉水入锅煮开。
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5加入腌好的鸡肉小火慢熬30分钟。
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6过程中要不断去除浮沫。
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7出锅前加入皮蛋葱末。
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8出锅。
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9摆盘。
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10完成。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅、煮锅
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