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诗文 糖醋萝卜
释义
糖醋萝卜的做法
“只需几分钟就可以做好的糖醋萝卜,用来就粥、佐餐,酸酸甜甜开胃解腻。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 半个
  • 白糖 100ml
  • 香醋 100ml
  • 纯净水 100ml
辅料
  • 1小匙
  • 小米椒 2个
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋萝卜的做法步骤

  • 糖醋萝卜的做法步骤:1
    1
    洗净的萝卜切成4瓣。
  • 糖醋萝卜的做法步骤:2
    2
    切成2、3mm的薄片。
  • 糖醋萝卜的做法步骤:3
    3
    小米椒切圈。
  • 糖醋萝卜的做法步骤:4
    4
    纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开。因为有白糖,煮的时候搅拌一下。放凉备用。
  • 糖醋萝卜的做法步骤:5
    5
    倒入萝卜中。
  • 糖醋萝卜的做法步骤:6
    6
    中间翻拌一次,放入冰箱中,浸泡一夜入味即可。

小窍门

根据自己泡萝卜多少调整材料用量,白糖和醋大约1:1(体积比)。
液体能到萝卜一半就差不多,因为萝卜还会出很多水,可以没过来。
小米椒的用量可以根据自己的喜好添减。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 2:21:58