“平时可以把五花肉煮好，用来炒菜又好吃又快手”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜香干回锅肉的做法步骤
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1五花肉放入清水锅中，加入姜片和花椒粒煮开，再加几滴料酒，煮到肉能用筷子穿透即可。 -
2切成薄片。
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3香干和蒜苗切好。
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4锅中放入姜蒜炒香。
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5加入肉片炒到出油。
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6加入辣豆瓣酱炒出红油。
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7加入豆干翻炒，沿锅边淋入生抽炒匀。
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8最后加青蒜苗炒匀即可。
小窍门
豆干也是咸的，这道菜基本不用放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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