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诗文
鱿鱼米花
释义
食材明细
主料
鱿鱼
适量
玉米淀粉
适量
黄面包糠
适量
鸡蛋白
2个
辅料
蚝油
适量
家乐麻辣鲜露
适量
黑胡椒粉
适量
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱿鱼米花的做法步骤
1
鱿鱼洗净焯水捞出沥干备用
2
切成小块
3
加入适量蚝油,家乐麻辣鲜露,胡椒粉拌匀腌制片刻
4
蛋清2个
5
分别准备好面包糠,淀粉,蛋清液2个
6
鱿鱼块在蛋清里滚一下~再到淀粉里滚一下~再到蛋清里滚一下,最后到面包糠里滚最后一下
7
花生油烧至八成热放入鱿鱼米花,炸熟
8
控油后装盘~抓紧拍照,不然就没有了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/6/4 10:12:21