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诗文	鱿鱼米花
释义	食材明细 主料 鱿鱼 适量 玉米淀粉 适量 黄面包糠 适量 鸡蛋白 2个 辅料 蚝油 适量 家乐麻辣鲜露 适量 黑胡椒粉 适量 咸香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱿鱼米花的做法步骤 1 鱿鱼洗净焯水捞出沥干备用 2 切成小块 3 加入适量蚝油，家乐麻辣鲜露，胡椒粉拌匀腌制片刻 4 蛋清2个 5 分别准备好面包糠，淀粉，蛋清液2个 6 鱿鱼块在蛋清里滚一下～再到淀粉里滚一下～再到蛋清里滚一下，最后到面包糠里滚最后一下 7 花生油烧至八成热放入鱿鱼米花，炸熟 8 控油后装盘～抓紧拍照，不然就没有了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   下午茶
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