食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿炒腐竹的做法步骤
-
1火腿肉改刀切片，泡发好的腐竹切寸段，青蒜摘好洗净切段。 -
2备好葱姜蒜。 -
3坐锅点火倒葱姜蒜爆香。 -
4放入火腿肉翻炒。 -
5翻炒一会儿后倒入腐竹，中火继续翻炒。 -
6这时放入少许的生抽，和清水盖上锅盖焖上2，3分钟，让腐竹入味，最后倒入青蒜叶，放入少许的盐，鸡精，勾薄芡即可出锅。 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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