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诗文 火腿炒腐竹
释义
火腿炒腐竹的做法

食材明细

主料
  • 火腿肉 150g
  • 腐竹 100g
  • 青蒜 少许
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 生抽 少许
  • 淀粉 少许
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火腿炒腐竹的做法步骤

  • 火腿炒腐竹的做法步骤:1
    1
    火腿肉改刀切片,泡发好的腐竹切寸段,青蒜摘好洗净切段。
  • 火腿炒腐竹的做法步骤:2
    2
    备好葱姜蒜。
  • 火腿炒腐竹的做法步骤:3
    3
    坐锅点火倒葱姜蒜爆香。
  • 火腿炒腐竹的做法步骤:4
    4
    放入火腿肉翻炒。
  • 火腿炒腐竹的做法步骤:5
    5
    翻炒一会儿后倒入腐竹,中火继续翻炒。
  • 火腿炒腐竹的做法步骤:6
    6
    这时放入少许的生抽,和清水盖上锅盖焖上2,3分钟,让腐竹入味,最后倒入青蒜叶,放入少许的盐,鸡精,勾薄芡即可出锅。
  • 火腿炒腐竹的做法步骤:7
    7
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:52:01