食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五面三色卷的做法步骤
-
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐放入普通面粉中。 -
2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。 -
3将醒发好的面团。 -
4将和好的胡萝卜面团，苦瓜面团放在案板上。 -
5将醒发好的面团放在案板上，揉成面团，擀成圆片，抹上色拉油，撒上葱末，花椒面，在将胡萝卜面团，苦瓜面团分别擀成圆片，放在白面团的上面。 -
6将面片卷起，切成段。 -
7两个放在一起拧成花卷。 -
8将拧好的花卷放入蒸锅中。 -
9大火蒸10分钟，放入盘中即可食用了。
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