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诗文 驴肉火烧
释义
驴肉火烧的做法
“河间的特色驴肉火烧。”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 熟驴肉 适量
辅料
  • 160g
  • 3g
  • 尖椒 1个
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

驴肉火烧的做法步骤

  • 驴肉火烧的做法步骤:1
    1
    面粉,盐,水放入容器中。
  • 驴肉火烧的做法步骤:2
    2
    和成面团醒半个小时。
  • 驴肉火烧的做法步骤:3
    3
    醒好的面团平均分成五分搓长,刷上油醒十分钟。
  • 驴肉火烧的做法步骤:4
    4
    擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。
  • 驴肉火烧的做法步骤:5
    5
    折成如图形状两端捏紧。
  • 驴肉火烧的做法步骤:6
    6
    擀成长方形饼。
  • 驴肉火烧的做法步骤:7
    7
    全部做好放入电饼档盖上盖子。
  • 驴肉火烧的做法步骤:8
    8
    刷油。
  • 驴肉火烧的做法步骤:9
    9
    翻面刷油,煎制两面金黄即可,外酥里嫩。
  • 驴肉火烧的做法步骤:10
    10
    尖椒切细丝,驴肉切薄薄的片。
  • 驴肉火烧的做法步骤:11
    11
    烙好的饼从一边用刀划开,放入驴肉和尖椒。
  • 驴肉火烧的做法步骤:12
    12
    全部做好。
  • 驴肉火烧的做法步骤:13
    13
    再来一张,驴肉的香味,饼的外酥里嫩真的是太美味了。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:29:34