“河间的特色驴肉火烧。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
驴肉火烧的做法步骤
-
1面粉，盐，水放入容器中。 -
2和成面团醒半个小时。 -
3醒好的面团平均分成五分搓长，刷上油醒十分钟。 -
4擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。 -
5折成如图形状两端捏紧。 -
6擀成长方形饼。 -
7全部做好放入电饼档盖上盖子。 -
8刷油。 -
9翻面刷油，煎制两面金黄即可，外酥里嫩。 -
10尖椒切细丝，驴肉切薄薄的片。 -
11烙好的饼从一边用刀划开，放入驴肉和尖椒。 -
12全部做好。 -
13再来一张，驴肉的香味，饼的外酥里嫩真的是太美味了。
使用的厨具：电饼铛
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