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诗文 拌土豆丝
释义
拌土豆丝的做法
“拌土豆丝是土豆最有营养的吃法,蔬菜在制作过程中会流失很多的营养,而拌的土豆丝能够保存很多的营养物质,对人体有很大的好处。只需把土豆擦丝用水淘洗干净,焯一下水。按照自己的口味调拌一下就可以了。”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 葱花 适量
  • 大蒜末 适量
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拌土豆丝的做法步骤

  • 拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆2个,青椒1个,胡萝卜1根,大蒜适量,葱适量。
  • 拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆擦丝。
  • 拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    多换几次水,洗去淀粉。
  • 拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    葱切段,蒜切末,青椒切丝。
  • 拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    清水烧开,下胡萝卜和土豆丝。
  • 拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    最后加青椒丝。土豆非常容易熟,这个过程也就1,2分钟。然后把土豆丝捞出,放冷水里,时间长了就不脆了,
  • 拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    把土豆丝控控水加上蒜末,盐和香油搅拌均。
  • 拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    一盘清淡营养的拌菜。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/18 16:25:55