食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵鸡蛋羹的做法步骤
-
1食材：秋葵、鸡蛋 -
2鸡蛋磕入碗中 -
3加盐打散 -
4加入1.5-2倍的水继续打匀、用勺子撇掉浮末 -
5静置一会儿 -
6秋葵洗净切片 -
7将秋葵轻轻的放在蛋液上 -
8蒸锅加水、放入蛋液 -
9盖上盖子或保鲜模、水开后中火蒸6-8分钟 -
10蒸熟的鸡蛋端出 -
11淋入香油即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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