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诗文
秋葵鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
秋葵
2颗
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
香油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
秋葵鸡蛋羹的做法步骤
1
食材:秋葵、鸡蛋
2
鸡蛋磕入碗中
3
加盐打散
4
加入1.5-2倍的水继续打匀、用勺子撇掉浮末
5
静置一会儿
6
秋葵洗净切片
7
将秋葵轻轻的放在蛋液上
8
蒸锅加水、放入蛋液
9
盖上盖子或保鲜模、水开后中火蒸6-8分钟
10
蒸熟的鸡蛋端出
11
淋入香油即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/6/3 2:44:45