食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青花椒嫩肥牛的做法步骤
-
1肥牛自然化冻后加入盐和水淀粉腌制10分钟。 -
2金针菇、粉丝下锅快速焯烫后捞出码在碗底备用，粉丝为了保证爽滑的口感可以在焯烫后先过一下水。 -
3肥牛下锅快速焯烫后捞出码在粉丝和金针菇上。 -
4蒸鱼豉油、盐、味精加水后煮开浇在焯好的肥牛上。 -
5小米椒、香葱、青花椒摆在肥牛上，锅中坐底油，烧热后倒在原料上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小酥肉
- 《角瓜素馅水饺》
- 春饼
- 主食—紫薯蔓越莓发糕
- 青椒炒肉汤粉
- 海鲜一品锅
- 小鸡炖蘑菇
- 爆浆奶酪煎蛋
- 盆菜
- *团圆饭*烧鸡公
- 大铁锅炖猪蹄
- 家常菜—红烧鸡块
- 五谷豆浆
- 冬笋炒香肠
- 四季豆煸炒香肠
- 可乐鸡翅
- 蒸腊肠
- 蛋花三鲜羹
- 五花肉粉条
- 炒茴香球
- 彩虹步步高面食
- 红糖姜茶
- 玫瑰花卷
- 栗子三杯鸡
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