食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青花椒嫩肥牛的做法步骤
-
1肥牛自然化冻后加入盐和水淀粉腌制10分钟。 -
2金针菇、粉丝下锅快速焯烫后捞出码在碗底备用，粉丝为了保证爽滑的口感可以在焯烫后先过一下水。 -
3肥牛下锅快速焯烫后捞出码在粉丝和金针菇上。 -
4蒸鱼豉油、盐、味精加水后煮开浇在焯好的肥牛上。 -
5小米椒、香葱、青花椒摆在肥牛上，锅中坐底油，烧热后倒在原料上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗
- 【川菜】--香辣凤爪
- [川菜]---酸菜鱼
- 【川菜】酸菜蚕豆
- 现学现卖——土匪猪肝
- 星月私房菜--肉末豇豆
- 鱼香菠菜
- 补血之佳品——天然香甜的南瓜汤
- 老干妈排骨
- 【川菜】川味紫甘蓝
- 【川菜】泡萝卜素花煲
- 【川菜】双椒炒猪心
- 【川菜】 金针菇豆花肉末
- 锤出来的美味--棒棒鸡丝
- 【川菜】脆爆麻辣肾片
- 【川菜】辣子鸡
- 蔬果色拉
- 凉拌包头菜
- 油面筋塞肉
- 【川菜】麻婆豆腐
- 回锅藕
- 韭菜猪肉水饺
- 清蒸鲈鱼
- 平民版曲奇
- 【川菜】香辣杂骨
- 蜎飞蠢动
- 蜕什么什么新的成语
- 蜕什么什么质的成语
- 蜕什么变什么的成语
- 蜕什么孳什么的成语
- 蜕化什么什么的成语
- 蜕化变质
- 蜕故什么什么的成语
- 蜕故孳新
- 蜗什么之什么的成语
- 蜗什么什么争的成语
- 蜗什么什么利的成语
- 蜗什么什么名的成语
- 蜗什么什么头的成语
- 蜗什么什么扉的成语
- 鼠歌二首 其二（明·无名氏）
- 鼠渡江（清·汪洪度）
- 鼠狼二首（宋·释宝昙）
- 鼠莽草（宋·乔梦符）
- 鼠衔芦菔图（元·凌云翰）
- 鼠衔芦菔图（元·凌云翰）
- 鼠败书（宋·陆游）
- 鼠须笔（元·谢宗可）
- 鼠须笔（宋·李纲）
- 鼠须笔（宋·林希逸）
- 鼠须笔（宋·苏轼）
- 鼠须笔（明·王鏊）
- 鼠须笔（明·龚敩）
- 鼠（明·释今帾）
- 鼠（清末民国初·林朝崧）
- 美容帝国第一夫人(赫莲娜·鲁宾斯坦)(精)
- 血液的病毒灭活与过滤
- 基于科学计量学指标的科研评价
- 2012年度中国科技论文统计与分析(年度研究报告)
- 中国科技期刊发展之路
- 慈溪乡土树种彩色图谱(精)
- 武陵山区小流域退化土地植被恢复研究(精)
- 中国林业科学研究院亚热带林业研究所发展五十年(1964-2014年)(精)
- 内蒙古大青山国家级自然保护区综合科考集(精)
- 银杏奥秘
- 自然保护专业创新型人才培养研究
- 山西省雁门关地区生态环境恢复与扶贫技术及管理模式
- 图们江源综合科学考察与生物多样性研究
- 油茶树整形修剪实用技术
- 北京生态文化建设理论与实践