“之前搞了个拌面味的方便面马芬，感觉甚是有趣。忽然间发现这样来用沙拉酱汁也是不错。当案台上又出现一小碟方便面的时候，立马就给焙煎芝麻沙拉汁安排了去处——来一个焙煎芝麻沙拉汁的方便面马芬！
沙拉汁的主要成分就是油，马芬中的油也大可不必另加了。蛋糕里面加方便面，也只是徒增碳水，得加点儿什么蔬菜在里面，免得太单调。洋葱青椒就不错，此外好像也想不起还有什么别的可用。
芝麻沙拉汁的用量还真是叫人费思量。一小包25毫升，不知道会不会嫌味淡，两包又怕会味重。思来想去，还是淡点好。还别说，就这么一包，调出的面糊闻着还挺香。烤出来之后，闻起来很香，吃起来口味清淡，感觉不错～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
焙煎芝麻方便面马芬的做法步骤
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1用料：低筋粉100克，煮方便面80克，水50克，鸡蛋1个，焙煎芝麻沙拉汁25毫升，洋葱50克，青椒50克，泡打粉5克。 -
2洋葱，青椒分别洗净，切成小丁。 -
3鸡蛋磕入碗中，加入焙煎芝麻沙拉汁，搅拌均匀。 -
4加入水，拌匀。 -
5加入方便面，拌匀。 -
6泡打粉和面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。 -
7加入洋葱青椒丁。 -
8拌成均匀糊状。 -
9装入马芬杯中，七八分满。 -
10放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。 -
11表面金黄，出炉。 -
12立即脱模，晾凉。
小窍门
焙煎芝麻沙拉汁也可以用其它沙拉汁代替。
洋葱和青椒可以用其它含水量小的蔬菜代替，也可以不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
洋葱和青椒可以用其它含水量小的蔬菜代替，也可以不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶