食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅菜花的做法步骤
-
1准备食材:有机菜花，尖椒，熟小排。 -
2将菜花去梗，用刀从根部切成小块，尖椒去籽去筋。 -
3将菜花用清水洗净后控干。 -
4葱切小块，蒜切片，干辣椒去籽切段，尖椒切三角小块。 -
5锅内放油，比平时做菜多一点，油温三四成热放入l小勺祁县豆瓣炒出红油。 -
6放入葱花，蒜片，干红辣椒煸出香味。 -
7放入熟小排骨，少许胡椒粉，l小平勺白糖炒匀。 -
8放入菜花，少许盐，转中大快速翻炒至菜花瘦身。 -
9出锅前放入尖椒，翻炒均匀关火。 -
10盛盘。
小窍门
红烧小排时留了一小部分做干锅菜花，没有小排用五花肉也不错。调味料用的很少，水没放一滴，大火快速颠炒，菜花干香入味!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜苔炒腊肉
- 手把手教你做西安回民街里不能错过的小吃——香酥牛肉饼
- 超简单的面包机版草莓酱
- 黄椒炒肉
- 猪蹄萝卜汤
- 五色蔬菜盅
- 西芹炒鸡胗
- 三蔬炒肉
- 鱼圆——儿时的美食记忆
- 鸡肉咖喱焗饭
- 煮咖啡
- 杂粮手擀面
- 二月二龙抬头【蔬菜煎饼】
- 好下饭的鱼香肉丝
- 双色冠顶豆沙包
- 清水羊蝎子
- 二月二炒豆子
- 二月二的烧饼夹菜
- 怀旧版烤紫薯
- 公婆饼
- 盐水毛豆
- 木耳炝荷兰豆
- 麻辣香酥小排
- 【柠蜜冰粉】不合时节的冷饮
- 辣炒年糕
- 优什么什么哉的成语
- 优什么什么在的成语
- 优什么什么如的成语
- 优什么什么岁的成语
- 优什么什么得的成语
- 优什么什么所的成语
- 优什么什么断的成语
- 优什么什么月的成语
- 优什么什么汰的成语
- 优什么什么泳的成语
- 优什么什么淡的成语
- 优什么什么现的成语
- 优什么什么简的成语
- 优什么什么缺的成语
- 优什么什么若的成语
- 沁园春 次王仲武为寿韵（元·许有壬）
- 沁园春 次班彦功韵（元·许有壬）
- 沁园春 次白兰谷韵（宋末元初·陈深）
- 沁园春 次韵李元之听董氏双弦（元·张翥）
- 沁园春 次韵李明府劝农（宋·汪晫）
- 沁园春 次韵湘云小像，应胡仲彟太史（清末民国初·程颂万）
- 沁园春 次韵王尹赋东岩（元·周权）
- 沁园春 止酒效稼轩体（元·张野）
- 沁园春 步晓湘见赠元韵即以奉答（近现代·胡先骕）
- 沁园春 武乡寄贺经桴迁居（清末民国初·陈祖绶）
- 沁园春 武夷行迹（元·章凯）
- 沁园春 残荷寄示鸥客（近现代·吕小薇）
- 沁园春 水仙花（清·熊琏）
- 沁园春 汗（清·黄燮清）
- 沁园春 池上钓鱼同人分作（清·刘琬怀）
- 秘密(Ⅳ你就是一座宝藏)
- 30岁改变女人的一生
- 测试系统/机电一体化技术应用丛书
- 实用冷挤压模具结构图册
- 换热器/石油化工设备设计选用手册
- 女人抗衰老必读--一定要尽早知道的抗衰老秘密
- 跟大师学做家常菜
- 玩出聪明头脑(激发无限潜能的智力开发游戏)
- 公文写作速成(原理标准格式例文解析)
- 玩出聪明头脑(清除思维障碍的智力开发游戏)
- 浑沌学与语言文化研究新视野
- 少数民族地区药用植物多糖的化学与药理
- 国外裕固族研究文集
- 文化变迁与民族地区农村教育革新
- 造就卓越学校(20所名校的成长档案)/大夏书系