食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅菜花的做法步骤
-
1准备食材:有机菜花，尖椒，熟小排。 -
2将菜花去梗，用刀从根部切成小块，尖椒去籽去筋。 -
3将菜花用清水洗净后控干。 -
4葱切小块，蒜切片，干辣椒去籽切段，尖椒切三角小块。 -
5锅内放油，比平时做菜多一点，油温三四成热放入l小勺祁县豆瓣炒出红油。 -
6放入葱花，蒜片，干红辣椒煸出香味。 -
7放入熟小排骨，少许胡椒粉，l小平勺白糖炒匀。 -
8放入菜花，少许盐，转中大快速翻炒至菜花瘦身。 -
9出锅前放入尖椒，翻炒均匀关火。 -
10盛盘。
小窍门
红烧小排时留了一小部分做干锅菜花，没有小排用五花肉也不错。调味料用的很少，水没放一滴，大火快速颠炒，菜花干香入味!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 啤酒鸭
- 鲜肉釀蘑菇
- 玉米发糕
- 酱鸡腿
- 燕麦枸杞粥
- 玉米面土司
- 江南水乡鱼圆
- 红粉佳人（糖醋萝卜）
- 茴香韭菜肉饺子
- 酱爆茄子盖浇饭
- 蒜泥扁豆
- 韭菜粉丝蛋皮饺子
- 茄子馅肉饺
- 樱桃焦糖烩金砖
- 香煎马口鱼
- 鲷鱼烧
- 蒜苗炒猪肝
- 羊尾笋夜开花筒骨汤
- 芒果香煎脆骨肉排
- 【每日新品】伊顿麦斯（杯子甜点）
- 冬瓜排骨汤
- 鱼胶酿豆腐干
- 芒果榴莲酥
- 北海道土司
- 苹果玫瑰花
- toll charge
- toll free
- toll-free
- toll-free number
- tollgate
- toll highway
- toll road
- tollway
- toluene
- Tom
- tom
- tomahawk
- tomato
- tomato juice
- tomato ketchup
- 题山顶寺（唐·顾况）
- 题山驿新桐花（唐·崔橹）
- 题屿公所画湘江万竹图（明·乌斯道）
- 题屿南林遵性学圃轩（明·王恭）
- 题屿南林遵性所赠墨竹（明·王恭）
- 题岁寒三友图（明·杨士奇）
- 题岁寒亭卷（明·王洪）
- 题岁寒亭赠汪尚和（明·王守仁）
- 题岁寒图（明·刘崧）
- 题岁寒图（明·解缙）
- 题岐山图（明·胡奎）
- 题岐王旧山池石壁（唐·白居易）
- 题岐阳郑彦林家藏五马出浴图（明·王恭）
- 题岑公洞（宋·赵善赣）
- 题岑公洞（宋·郭印）
- 盲源分离及其在混沌信号处理中的应用/信息与通信创新学术专著
- 财务报表分析从入门到精通(附光盘)
- 体育服务运营管理(第2版)
- 一级注册结构工程师基础考试三阶段复习法应考指南(第3版)/2015执业资格考试丛书
- 今日音乐家
- 音乐年轮(春1月-3月)
- 音乐年轮(夏4月-6月)
- 音乐年轮(秋7月-9月)
- 音乐年轮(冬10月-12月)
- 中国油画五百年(Ⅰ)(精)
- 中国油画五百年(Ⅲ)(精)
- 中国油画五百年(Ⅳ)(精)
- 反腐倡廉第1课(2015十八届中央纪委五次全会精神学习读本)
- 需求督导--我们和学校的共同追求/东方教育文库系列教育丛书
- 可持续供应商管理的决策研究