食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅菜花的做法步骤
-
1准备食材:有机菜花，尖椒，熟小排。 -
2将菜花去梗，用刀从根部切成小块，尖椒去籽去筋。 -
3将菜花用清水洗净后控干。 -
4葱切小块，蒜切片，干辣椒去籽切段，尖椒切三角小块。 -
5锅内放油，比平时做菜多一点，油温三四成热放入l小勺祁县豆瓣炒出红油。 -
6放入葱花，蒜片，干红辣椒煸出香味。 -
7放入熟小排骨，少许胡椒粉，l小平勺白糖炒匀。 -
8放入菜花，少许盐，转中大快速翻炒至菜花瘦身。 -
9出锅前放入尖椒，翻炒均匀关火。 -
10盛盘。
小窍门
红烧小排时留了一小部分做干锅菜花，没有小排用五花肉也不错。调味料用的很少，水没放一滴，大火快速颠炒，菜花干香入味!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒煸烤鸭
- 蜜汁鸡腿
- 全麦牛肉煎饺
- 干子雪菜炒肉丝
- 养生红枣豆浆
- 青椒牛柳炒酸菜
- 七彩饺子??
- 蚝油汁淋芥兰
- 煎饺
- 捞汁生菜
- 鲜莲子炖排骨汤
- 素鸡块
- 超简单抹茶麻薯球，美味小甜品，外皮酥脆，内里软嫩，嚼劲十足。
- 记忆中爸爸的冷面
- 香草柠檬玛德琳
- 酸辣豆芽儿凉面
- 满杯黑凤梨
- 五花肉蒜片炒茄子
- 韭菜炒鱿鱼
- 鲜虾粉丝煲
- 菌小宝的一百种吃法之水果酸奶冻
- 五香蛋
- 虾仁酿香菇
- 红烧冬瓜
- 火麻私厨臭鳜鱼
- 临事制变
- 临事屡断
- 临事而惧
- 临事而迷
- 临什么下什么的成语
- 临什么不什么的成语
- 临什么之什么的成语
- 临什么什么书的成语
- 临什么什么乱的成语
- 临什么什么井的成语
- 临什么什么佛的成语
- 临什么什么免的成语
- 临什么什么兵的成语
- 临什么什么冰的成语
- 临什么什么刀的成语
- 莫子宪中奉挽歌词三首（宋·葛胜仲）
- 莫子执挽词（宋·楼钥）
- 莫子章惠蒲萄（宋·袁说友）
- 莫子良方伯以花朝自感诗见贻率尔奉答（明·王世贞）
- 莫将仕挽词（宋·楼钥）
- 莫州同王邦彦张伯原饮道傍民家（明·杨士奇）
- 莫州道中（金·刘迎）
- 莫州道中（金·周昂）
- 莫州（元·陈孚）
- 莫师文以访弟调官巴川用周子醇韵作诗赠行（宋·刘一止）
- 莫干山剑池（当代·王引）
- 莫干山即景（当代·金鉴才）
- 莫干山同嘉礼十三弟作五首录二（近现代·李冰若）
- 莫干山夜坐同释堪（清末近现代初·李宣龚）
- 莫干山拾句（近现代·刘瑞清）
- 企业在节能减排中的法律责任研究
- 梅花成花相关基因功能分析
- 高强钢带约束加固混凝土结构技术(精)
- 国家治理现代化视野下的纳税人预算参与权构建研究/西政文库
- 犯罪人论
- 有限元方法入门(第4版)/国外油气勘探开发新进展丛书
- 神奇飞屋(3隐士的密信)
- 胡元义集/同济法学先哲文存
- 西游记幼儿美绘本(注音版第10卷)
- 普惠金融与中小企业成长
- 审美心理描述
- 凯叔水浒传(第9册巾帼胜须眉)
- 江山文学作品选(一个励志者留下的闪光足迹)
- 多瑙河峡谷
- 图说社交技能(儿童版)