食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅菜花的做法步骤
-
1准备食材:有机菜花，尖椒，熟小排。 -
2将菜花去梗，用刀从根部切成小块，尖椒去籽去筋。 -
3将菜花用清水洗净后控干。 -
4葱切小块，蒜切片，干辣椒去籽切段，尖椒切三角小块。 -
5锅内放油，比平时做菜多一点，油温三四成热放入l小勺祁县豆瓣炒出红油。 -
6放入葱花，蒜片，干红辣椒煸出香味。 -
7放入熟小排骨，少许胡椒粉，l小平勺白糖炒匀。 -
8放入菜花，少许盐，转中大快速翻炒至菜花瘦身。 -
9出锅前放入尖椒，翻炒均匀关火。 -
10盛盘。
小窍门
红烧小排时留了一小部分做干锅菜花，没有小排用五花肉也不错。调味料用的很少，水没放一滴，大火快速颠炒，菜花干香入味!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 丸子煮面条
- 笋瓜家庭晚餐篇
- 红焖虾干
- 茼蒿豆腐汤
- 不一样的鸡蛋面
- 炖羊肉
- 草莓??蛋糕卷
- 西芹炒笨豆芽
- 蒜苗炒鸡蛋
- 清蒸黑长令婆子鲳鱼
- 西芹百合
- 榨菜丝炒肉
- 芹菜叶糖醋小咸菜
- 口菇瘦肉鸡蛋汤
- 金丝春卷
- “咸菜”凉拌两丝一叶
- 葱香洋姜
- 桃胶银耳汤
- “咸菜”花生米拌胡萝卜丝
- 黑糖吐司
- 自制蛋黄酱（沙拉酱）
- 萝卜烧肉
- 香菇滑鸡
- 红烧冬瓜
- 砂锅花菜
- 什么什么耀目的成语
- 什么什么耀祖的成语
- 什么什么老之的成语
- 什么什么老人的成语
- 什么什么老以的成语
- 什么什么老大的成语
- 什么什么老头的成语
- 什么什么老套的成语
- 什么什么老子的成语
- 什么什么老学的成语
- 什么什么老官的成语
- 什么什么老小的成语
- 什么什么老少的成语
- 什么什么老幼的成语
- 什么什么老态的成语
- 鲁仲连（清·张洵佳）
- 鲁侯以上巳日宴高阳偶成长句（宋·吴则礼）
- 鲁元翰中大挽词二首 其一（宋·苏辙）
- 鲁元翰中大挽词二首 其二（宋·苏辙）
- 鲁公乞米帖（宋·周密）
- 鲁公堂（宋·韩元吉）
- 鲁公祠（元·周巽）
- 鲁公诗（魏晋·潘岳）
- 鲁司成振之将乞终养梦公服秉笏乘青羊而驰及（明·顾清）
- 鲁四府考绩恩封（明·霍与瑕）
- 鲁国主赐宴述谢十韵（明·于慎行）
- 鲁国图诗（宋·谢翱）
- 鲁国太夫人文氏挽词三首（宋·孙觌）
- 鲁国太夫人杨氏挽歌词四首（宋·葛胜仲）
- 鲁国太夫人杨氏挽诗三首（宋·汪藻）
- 生与十二月/锐势力中国当代作家小说集
- 恐龙当家/迪士尼智力开发电影故事
- 在网下(精)
- 柏林黑名单
- 卡内基自传(精)
- 法庭言语研究
- 常用成语(楷书)
- 中文版AutoCAD 2015实例教程
- 中文版Flash CS6动画制作实例教程
- 中文版3ds Max 2015实例教程
- 计算机组成原理(高等院校计算机系列教材)
- 诗心已共春花发(第二届诗词中国传统诗词创作大赛优秀作品选)(精)
- 达·芬奇(精)/艺术人生系列
- 在你心里开满花(老鼠配猫好味道)/儿童文学大奖名家名作集/心灵成长自助文库
- 唯美牡丹(实用白描画稿)