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诗文 家常萝卜烧肉
释义
家常萝卜烧肉的做法

食材明细

主料
  • 梅花肉 适量
  • 萝卜 适量
辅料
  • 八角 1朵
  • 生姜 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

家常萝卜烧肉的做法步骤

  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:1
    1
    梅花肉洗净切块。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:2
    2
    姜切片、八角洗净。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:3
    3
    锅中放油放入姜片和八角。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:4
    4
    放入梅花肉煸炒。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:5
    5
    加入料酒。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:6
    6
    加入老抽和盐翻炒。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:7
    7
    加入适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:8
    8
    加入萝卜。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:9
    9
    大火烧开转小火慢炖至萝卜酥烂。
  • 家常萝卜烧肉的做法步骤:10
    10
    成品装盘。

小窍门

萝卜烧肉一定要放八角并且要小火慢煮以便萝卜入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:42:53