食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金蒜焖马胶鱼的做法步骤
-
1首先把蒜头剥好，青蒜切成小段备用，炒锅烧热，放入适量油，把马鲛鱼放入煎至黄，（我只煎一面，用潮州的叫法就是半煎煮，当然你可以两面都煎，那样更香！）再放入姜片和蒜粒一起煎出香味。 -
2放入和鱼持平的水，加入酱油、盐、味精盖上锅盖焖5分钟。 -
3加入青蒜大火收汁即可。 -
4成品。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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