食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥炸虾仁的做法步骤
-
1虾，去头，去虾线，剥成虾仁。 -
2放入盐，料酒搅拌均匀腌制10分钟。 -
3鸡蛋一个，淀粉两勺，水小半碗，搅拌均匀，备用。 -
4把腌制好的虾仁放进鸡蛋液里，均匀沾满蛋液。 -
5再放入面包糠里，均匀裹上面包糠。 -
6热锅放油，8分热时放入裹好面包糠的虾仁，炸至金黄色，捞出控油，可以撒上自己爱吃的佐料。 -
7香香脆脆的，特别好吃。
使用的厨具：炒锅
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