“鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。炒粉加入胡萝卜和鸭蛋既美味又营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜鸭蛋炒米粉的做法步骤
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1食材：米粉、胡萝卜（已清洗去皮切丝）、鸭蛋。 -
2将鸭蛋打成蛋液，待用。 -
3将切成丝的胡萝卜下入清水锅中焯开，捞出。 -
4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
5接着，合入米粉和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。 -
6然后，加适量的酱油。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐