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诗文
香烤秋刀鱼
释义
食材明细
主料
秋刀鱼
4条
辅料
柠檬
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
1汤勺
蚝油
1汤勺
料酒
1汤勺
盐
1小勺
鸡精
适量
孜然
适量
烧烤调料
适量
蜂蜜
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香烤秋刀鱼的做法步骤
1
秋刀鱼4条,洗干净,内脏血水洗干净,不然会腥。
2
用厨房纸把水吸干净。
3
鱼身上切花刀。
4
葱姜切丝。
5
两勺酱油一勺料酒一勺耗油鸡精一小勺盐。
6
把汁浇在鱼身上,在挤一些柠檬水。
7
腌制一小时,放入烤盘。
8
200℃中层20分钟,反面10分钟。上面刷蜂蜜撒孜然和烧烤调料,烤3分钟,再换面撒孜然和烧烤调料再考3分钟,就可以啦。
9
装盘。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/5 16:06:27