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诗文 香椿鲜贝滑蛋
释义
香椿鲜贝滑蛋的做法
“变着花样吃香椿。”

食材明细

主料
  • 鲜贝 50克
  • 香椿 几个嫩芽
  • 鹅蛋 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 食用油 半汤匙
辅料
  • 小许
  • 清水 50克
  • 适量
调料
  • 食盐 0.5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香椿鲜贝滑蛋的做法步骤

  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:1
    1
    香椿洗净。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:2
    2
    切末。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:3
    3
    葱姜切末。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:4
    4
    备好鲜贝。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:5
    5
    蛋蛋洗净。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:6
    6
    大碗里搅散。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:7
    7
    热锅冷油。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:8
    8
    油热放食盐和葱姜。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:9
    9
    放鲜贝和清水把贝肉炒熟。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:10
    10
    放香椿。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:11
    11
    炒至变色。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:12
    12
    倒入蛋液。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:13
    13
    慢慢滑炒。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:14
    14
    汤汁收干即可。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:15
    15
    装盘。
  • 香椿鲜贝滑蛋的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 11:33:51