“话说怪味不是正常味道，有点黑暗料理的意境，酸甜苦辣咸，百味人生！今来一款：怪味鸡块！家常做法，供大家参考！”
食材明细
- 怪味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
怪味鸡块的做法步骤
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1鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。 -
2入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。 -
3葱姜蒜改刀。 -
4糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，水各两勺调制成料碗。 -
5锅中入油爆香葱姜蒜。 -
6倒入鸡块翻炒，煸出油脂。 -
7加入料汁翻炒均匀。 -
8放入适量的水，加白酒提香。 -
9大火煮沸转小火慢炖，大概三十分钟左右。 -
10肉熟入味大火收汁即可。 -
11出锅撒上芝麻，美味呈现，请您品鉴。 -
12成品图。 -
13来一块吧！
小窍门
白酒入菜，别有一番风味！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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