“凉粉以酱油、醋、辣椒油，姜蒜凉拌，清凉爽滑，夏季风味食品。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌凉粉的做法步骤
-
1白凉粉切条，开水烫一下沥去水。 -
2姜蒜泥加纯净水放置十分钟成姜蒜水，倒入适量。 -
3加入少许姜蒜和盐。 -
4花椒油。 -
5倒入适量醋。 -
6麻油。 -
7蚝油。 -
8葱花。 -
9油辣椒，拌匀装盘。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
凉粉是买的，不是自制的，所以用开水烫了一下。
使用的厨具：其他
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