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诗文 目鱼花烧粉丝
释义
目鱼花烧粉丝的做法
“目鱼很鲜美,加了点粉丝,简单调个味,一样很好吃。”

食材明细

主料
  • 目鱼花 500克
  • 粉丝 1把
辅料
  • 适量
  • 生姜 1块
  • 蒜头 半只
  • 干红椒 2只
调味料
  • 白糖 半大勺
  • 老抽 1大勺
  • 生抽 2大勺
  • 料酒 1大勺
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

目鱼花烧粉丝的做法步骤

  • 目鱼花烧粉丝的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 目鱼花烧粉丝的做法步骤:2
    2
    水烧开,加少许的盐,再将目鱼花加入汆烫1分钟左右。
  • 目鱼花烧粉丝的做法步骤:3
    3
    粉丝加清水泡软。
  • 目鱼花烧粉丝的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,煸香葱沫,姜沫,蒜沫,辣椒段。
  • 目鱼花烧粉丝的做法步骤:5
    5
    加入目鱼花翻炒几十秒。
  • 目鱼花烧粉丝的做法步骤:6
    6
    加入粉丝,所有的调料。
  • 目鱼花烧粉丝的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,再加少许的清水烧两分钟左右。
  • 目鱼花烧粉丝的做法步骤:8
    8
    最后再撒点葱花就可以。

小窍门

1.粉丝稍微泡软就行。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:07:37