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诗文
海洋慕斯蛋糕
释义
“今天宝贝们生日,做了一个蛋糕送给她们,希望她们健康成长。”
食材明细
主料
6寸戚风蛋糕
1个
辅料
海洋蓝色饮料
200g
海洋鱼胶粉
10g
饼干
3块
奶油
200g
糖粉
40g
鱼胶粉
10g
椰蓉
适量
糖豆
适量
牛奶
100g
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
海洋慕斯蛋糕的做法步骤
1
六寸戚风蛋糕,切片。
2
10g鱼胶粉用水泡软,隔水加热融化。
3
蓝色饮料隔水加热,把鱼胶粉倒入碗中,搅拌均匀,等凉,放冰箱冷藏。
4
10g鱼胶粉泡软,隔水加热融化。
5
100g牛奶隔水加热。把鱼胶粉倒入其中搅拌均匀。
6
蛋糕切片放入模具。
7
奶油加入糖粉。
8
打发到不流动状态。
9
把放凉的牛奶放到奶油中搅拌均匀。
10
把奶油倒入蛋糕模具,冷藏4小时,取出,用电吹四周,取出,装饰上糖豆。
11
准备好的饼干和海洋果冻。
12
准备好的糖豆。
13
放入饼干碎,果冻椰蓉,摆上美人鱼和椰子树就可以啦。
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 9:35:59