食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1大虾洗干净，去虾须虾爪。 -
2放料酒适量，姜片腌制二十分钟。
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3葱姜蒜。
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4调料汁，生抽两勺，料酒一勺，蚝油一勺，小半碗清水，一小勺淀粉，一勺白糖。盐适量搅拌均匀。
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5起锅烧油，下葱姜片，大料一个。炒出香味。
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6放入大虾翻炒。
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7翻炒大虾变红色，倒入对好的料汁。大火烧开，中小火焖十分钟。
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8大火收汁。即可。
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9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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