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诗文 油焖大虾
释义
油焖大虾的做法

食材明细

主料
  • 大虾 一斤
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    大虾洗干净,去虾须虾爪。
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    放料酒适量,姜片腌制二十分钟。
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜。
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    调料汁,生抽两勺,料酒一勺,蚝油一勺,小半碗清水,一小勺淀粉,一勺白糖。盐适量搅拌均匀。
  • 油焖大虾的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,下葱姜片,大料一个。炒出香味。
  • 油焖大虾的做法步骤:6
    6
    放入大虾翻炒。
  • 油焖大虾的做法步骤:7
    7
    翻炒大虾变红色,倒入对好的料汁。大火烧开,中小火焖十分钟。
  • 油焖大虾的做法步骤:8
    8
    大火收汁。即可。
  • 油焖大虾的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/10 17:37:54