食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒茄子的做法步骤
-
1准备好的食材。 -
2去皮切长条。 -
3切好的茄条放入盐水中浸泡（防止氧化变黑） -
4青椒切条蒜一拍。 -
5放入盘中微波炉高火2分钟，至疲软沘去盘中水份。 -
6锅里油烧热，倒入青椒蒜粒。 -
7倒入茄条。 -
8大火翻炒均匀。 -
9加入一勺剁椒。 -
10翻炒均匀（茄子在炒的过程中还会出水） -
11起锅前用几滴生抽调味（盐酌情添加） -
12成品欣赏 -
13成品欣赏 -
14成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 软面透油小笼包
- 生姜番薯糖水
- 马蹄肉丸子
- 红烧鲅鱼块
- 豆干肉末米线酱
- 沙姜焗猪手
- 风干腊鱼
- 南瓜小米浆
- 滑肉排骨清炖萝卜汤
- 低卡猪肉白菜炖粉条
- 红薯丸子
- 大辣片
- 热干面
- 胡萝卜干
- 锅包肉
- 排骨咸菜焖饭
- 水煮肉
- 这是一道福建人在南京街头吃的上海小炒
- 家常炒河粉
- 小米核桃粥
- 红烧肉炖萝卜
- 山野小炒
- 红烧蚕豆
- 虾仁滑蛋
- 南瓜马拉糕，成品色泽金黄、香甜可口、Q弹有嚼劲。
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- 力学笃行
- 力小什么什么的成语
- 力小任重
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- 力尽神危
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