“莲子的功效很多，有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，经常食用，可以延缓衰老。
红豆营养丰富，可以补血、利尿、消肿、排毒、促进血液循环、美容养颜、增强抵抗力。银耳更是保健功效很多。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲子红豆银耳羹的做法步骤
-
1红豆洗干净用冷水浸泡。 -
2银耳洗干净用冷水浸泡。 -
3备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。 -
4煮锅加水，红豆入锅煮。 -
5开锅后，莲子入锅同煮。 -
620分钟后，银耳入锅同煮。 -
7食材熟，加冰糖。 -
8冰糖煮融化，倒入莲藕糊，不停的搅拌。 -
9莲藕糊熟，羹稠即可。
小窍门
1、浸泡食材的水可以一同入锅煮。
2、食材浸泡后再煮，可以熟的快，口感也更好。
2、食材浸泡后再煮，可以熟的快，口感也更好。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹