“香甜Q糯，香蕉味浓郁。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香蕉糯米饼的做法步骤
-
1香蕉三个。 -
2掰成小段。 -
3适量糖粉。 -
4用小勺压成泥。 -
5有点香蕉小块也没关系。 -
6适量糯米粉。 -
7和成香蕉糯米面团。 -
8手上抹食用油，取一团香蕉糯米面团，两面均匀粘上白芝麻。 -
9盘上涂食用油，把粘好芝麻的糯米饼放盘上。 -
10不粘锅内，适量油烧微热，香蕉糯米饼放入。 -
11小火煎至两面金黄，用吸油纸吸去多余油脂。盛盘即可。 -
12成品。 -
13成品。
小窍门
香蕉跟红薯不同，压成泥以后稀粘，加入糯米粉不好和成面团，稍静置一会儿，手上抹些泥，团成柔软面团。
成品跟红薯糯米饼不同，红薯糯米饼外皮香酥，内里绵软，香蕉糯米饼因加入糯米粉多，香甜Q糯，蕉香浓郁。
成品跟红薯糯米饼不同，红薯糯米饼外皮香酥，内里绵软，香蕉糯米饼因加入糯米粉多，香甜Q糯，蕉香浓郁。
使用的厨具：不粘锅
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