网站首页  词典首页

诗文	凉瓜炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 200克 苦瓜 1条 水淀粉 2匙 蒜蓉 2匙 黑豆豉 1匙 海天黄豆酱 1匙 盐 适量 红辣椒 1个 酱油 适量 辅料 胡椒粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉瓜炒牛肉的做法步骤 1 主材料中的苦瓜和牛肉洗净切好。（牛肉切的越薄越好） 2 准备好蒜蓉黑豆豉，红辣椒切成块。 3 牛肉片里加入海天黄豆酱、适量胡椒粉和少量的盐、两勺浓稠水淀粉，抓均拌好。 4 上锅加入适量水烧开，加入一勺油将苦瓜烫熟捞起。 5 烫好的苦瓜盛盘。 6 锅里倒掉烫苦瓜的水再上炉，加入适量油，爆香部分的蒜蓉黑豆豉，再加入牛肉煸炒至8成熟。 7 炒好的牛肉盛出。 8 锅里再加入适量油，加入剩下的蒜蓉黑豆豉爆香。 9 再加入苦瓜和红辣椒煸炒开。 10 加入适量盐炒均。 11 再加入适量的酱油炒均。 12 最后加入牛肉翻炒均匀关火。（喜欢鸡粉的可加入适量炒均后再关火） 13 凉瓜炒牛肉完成。 14 成品盛盘食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	青蒜炒响皮 《丘比火腿鸡蛋三明治》——上班族简单的营养早餐 昂刺鱼豆腐汤 水晶虾仁萝卜卷 鸡蛋羹 油辣东坡肉 黑豆拌杂蔬 蔓越莓玛芬 鱼香茄子煲 胡萝卜渣鸡蛋饼 花生酱花卷 干锅五花肉土豆片 八爪鱼炖肉 番茄炖牛肉 【黑提甜吐司】---中种冷藏发酵 熊猫面包 巧用微波炉---烤蕃薯儿 酸辣羊肚汤泡饼 蔓樾莓饼干 纽扣芝士饼 苹果煎饼 韩式泡菜 海参炖蛋 【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食 自制草莓牛奶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。