网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
凉瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
200克
苦瓜
1条
水淀粉
2匙
蒜蓉
2匙
黑豆豉
1匙
海天黄豆酱
1匙
盐
适量
红辣椒
1个
酱油
适量
辅料
胡椒粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉瓜炒牛肉的做法步骤
1
主材料中的苦瓜和牛肉洗净切好。(牛肉切的越薄越好)
2
准备好蒜蓉黑豆豉,红辣椒切成块。
3
牛肉片里加入海天黄豆酱、适量胡椒粉和少量的盐、两勺浓稠水淀粉,抓均拌好。
4
上锅加入适量水烧开,加入一勺油将苦瓜烫熟捞起。
5
烫好的苦瓜盛盘。
6
锅里倒掉烫苦瓜的水再上炉,加入适量油,爆香部分的蒜蓉黑豆豉,再加入牛肉煸炒至8成熟。
7
炒好的牛肉盛出。
8
锅里再加入适量油,加入剩下的蒜蓉黑豆豉爆香。
9
再加入苦瓜和红辣椒煸炒开。
10
加入适量盐炒均。
11
再加入适量的酱油炒均。
12
最后加入牛肉翻炒均匀关火。(喜欢鸡粉的可加入适量炒均后再关火)
13
凉瓜炒牛肉完成。
14
成品盛盘食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
凉拌芦笋
【家常麻婆豆腐】
爆炒龙利鱼
莲藕珍珠圆子
麻香南瓜饼
电饭煲版海棉蛋糕
木瓜银耳炖罗汉果
中种玫瑰花面包
豆沙南瓜面包
炒薄壳
红豆沙月饼馅
干锅排骨虾
韭菜爆炒河虾
南瓜饼
香菇排骨酱饭
小清新的薄荷糖浆
凉拌黄瓜
炒糯米饭
雨花石汤圆
水果杯
玫瑰煎饺
紫菜汤
玉米颗粒吐司
三明治
咖喱里脊肉豆腐
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 5:57:23