网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
丹麦曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克(普粉160g+玉米淀粉40g)
辅料
黄油
130克
糖粉
60克
细砂糖
30克
鸡蛋
1个
盐
2克
奶粉
10克(25ml)
香草粉
2克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
丹麦曲奇的做法步骤
1
原料。
2
工具。
3
黄油室温自然软化后,将其打发至颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状。
4
分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料。
5
继续打至糖溶解。
6
加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀。
7
一点点加入面粉、奶粉和香草粉。
8
用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊。
9
裱花袋装好花嘴,把打好的面糊装入裱花袋。
10
烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案,但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫,请在烤盘上涂抹一层黄油或者撒点面粉,防止沾粘。
11
烤箱预热后,放烤箱中层烤至边缘着色即可,180度,大约需要10-15分钟。烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。
小窍门
1.事实证明我的烤箱温度稍微偏高,下回调至170度烤。每个人的烤箱实际温度都略有不同,烤的温度也应适当调整。
2.事实证明我的用量略微偏干,但可以加鸡蛋调整。我没加,嘿嘿。
3.黄油要室温软化后再打发,打1-2分钟就差不多了。打得越发,口感越酥松,但花纹可能会不清晰。
4.面糊的稀稠度,应以不粘手了,但仍然和不成一个面团为宜。
随便看
海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐
自制牛肉干
番茄炒西葫芦
火龙果汁
【延年益寿】枸杞黑米饭
鸡里蹦
笋干菜煮土豆
豆沙红薯丸
香蕉饼
香菇糯米肉饼
糖醋排骨
自制休闲纽扣小饼干
咖喱饭
梅干菜腐竹煮夜开花
凉拌黄瓜金针菇
双色蛋糕块
焦溜丸子
肉松寿司
肉末香菇蒸蛋
牛奶炖蛋
红火带子
卤豆干
干豆角包
蘑菇炒肉
土豆咖喱盖浇饭
醉什么狂什么的成语
醉什么相什么的成语
醉什么蒙什么的成语
醉什么车什么的成语
醉什么醒什么的成语
醉什么頽什么的成语
醉什么颓什么的成语
醉什么饱什么的成语
醉什么马什么的成语
醉倒什么什么的成语
醉倒山公
醉倒马杓
醉吐什么什么的成语
醉吐相茵
醉吐车裀
寄吴融(唐·陆龟蒙)
寄吴行可(宋·许景衡)
寄吴行甫(宋·徐积)
寄吴观我太史(明·于慎行)
寄吴警斋(宋·胡仲弓)
寄吴诗客(宋·米芾)
寄吴通府以墨见寄(明·徐渭)
寄吴道子(元末明初·王冕)
寄吴郎(明·王儒卿)
寄吴都沈员外彬(唐·齐己)
寄吴鄞县(宋·许景衡)
寄吴钤干(宋·高似孙)
寄吴门四子诗 周文学公瑕(明·胡应麟)
寄吴门故人(明末清初·陈子升)
寄吴隐君(元末明初·张羽)
怎样当好分工会主席
白芦花
图说国学:跟着梁漱溟学儒
黑天红地:一个女人的抗战
硅谷之心:从0到1的创业与创新史
新媒体时代中国动画艺术设计与表现研究
淯井
情商高,让表达精准有效
大学不迷茫
无尽告别
爱使桃辉
互联网+背景下英语教师专业发展研究
【热销】一个人的电脑运营策略与实操手记
独角兽的成功密码 创业50人By飞马旅
【热销】企业文化的逻辑
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 2:27:55