网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
丹麦曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克(普粉160g+玉米淀粉40g)
辅料
黄油
130克
糖粉
60克
细砂糖
30克
鸡蛋
1个
盐
2克
奶粉
10克(25ml)
香草粉
2克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
丹麦曲奇的做法步骤
1
原料。
2
工具。
3
黄油室温自然软化后,将其打发至颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状。
4
分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料。
5
继续打至糖溶解。
6
加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀。
7
一点点加入面粉、奶粉和香草粉。
8
用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊。
9
裱花袋装好花嘴,把打好的面糊装入裱花袋。
10
烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案,但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫,请在烤盘上涂抹一层黄油或者撒点面粉,防止沾粘。
11
烤箱预热后,放烤箱中层烤至边缘着色即可,180度,大约需要10-15分钟。烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。
小窍门
1.事实证明我的烤箱温度稍微偏高,下回调至170度烤。每个人的烤箱实际温度都略有不同,烤的温度也应适当调整。
2.事实证明我的用量略微偏干,但可以加鸡蛋调整。我没加,嘿嘿。
3.黄油要室温软化后再打发,打1-2分钟就差不多了。打得越发,口感越酥松,但花纹可能会不清晰。
4.面糊的稀稠度,应以不粘手了,但仍然和不成一个面团为宜。
随便看
香菇鸡肉饭
酒鬼花生
酿肉版虎皮青椒
韩国冷面
胡萝卜炒素鸡
黄油曲奇
番茄酱拌面
鲟鱼罐头披萨
糯米糍粑
肉片豆花汤
香辣鲫鱼
抹茶红豆吐司(面包机版)
梅干菜炒莲藕
奶油磅蛋糕
夏日泡椒凤爪
红糖纱面
紫薯派
榆钱饭
奶汤蒲菜
【蜜豆面包】
芝士培根面包
五味鸭
子姜焖鸭:开胃下饭的时令家常菜
拔丝红薯
超鲜素馅馄饨
着书立说
着人什么什么的成语
着人先鞭
着什么不什么的成语
着什么什么君的成语
着什么什么山的成语
着什么什么春的成语
着什么什么着的成语
着什么什么花的成语
着什么什么说的成语
着什么什么身的成语
着什么什么鞭的成语
着什么先什么的成语
着什么回什么的成语
着什么成什么的成语
问寂园老人疾(当代·陈永正)
问寇校书双溪(唐·王维)
问寝龙楼晓(宋·尹直卿)
问少年(唐·白居易)
问尘清坐久之归途偶得绝句(宋·陈文蔚)
问岳禅师疾(唐·贯休)
问巍甫侄疾(明·朱多炡)
问庵佥宪马君宗孔求题圃中楼亭及八景,共十(明·湛若水)
问庵佥宪马君宗孔求题圃中楼亭四首 宗德楼(明·湛若水)
问庵(宋·释可湘)
问张兴州觅酒(宋·李新)
问张山人疾(唐·李端)
问张维成病兼邀夜话(明·邓云霄)
问彭明府之疾(明·邵宝)
问徐道士病(元末明初·张羽)
英语专业8级人文知识/冲击波系列
7天精通手机Flash CS5动画设计(附光盘)
十年救赎生命如花/勇敢的心书系
我是文明小绅士/小屁孩莱昂
投资前必须读懂宏观经济(27个重要宏观经济指标解读)
建筑/疯狂科学
我的宠物是恐龙(三角龙)
机器人兔宝(人类和机器人)/聪聪科学绘本
未雨绸缪(理解软件配置管理第2版)
未来之塔(现在和未来)/聪聪科学绘本
身体结构的秘密(骨骼和肌肉)/聪聪科学绘本
跑进跑出的空气(呼吸器官)/聪聪科学绘本
考古/疯狂科学
玻璃女孩水晶心/勇敢的心书系
10kV配电线路带电作业常见违章现象与预防措施
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 13:35:00