食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
紫薯火腿面包卷的做法步骤
-
1除黄油外所有材料揉成面团，加入黄油揉至光滑出薄膜，放入冰箱进行冷发酵至两倍大。 -
2紫薯馅；紫薯、淡奶油、糖。 -
3紫薯蒸熟压成泥，加入糖和淡奶油搅拌均匀。 -
4火腿肠切成碎粒。 -
5拿出发酵好的面团排气醒至29分钟。 -
6擀成片。。 -
7把面片上抹上紫薯馅。 -
8撒上火腿粒。 -
9卷成卷切成厚片。 -
10放入模具。 -
11表面撒上火腿粒，进行最后发酵。 -
12发酵至八分满，刷蛋液，撒上砂糖。 -
13烤箱180度，上下火20分钟。香喷喷的面包出炉啦。
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