“一款补血又补气的“元气大补汤”-「莲子百合瘦肉煲」，同时具有美容养颜、清热凉血、宁心安神之功效，包你熬夜也能美美哒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莲子百合瘦肉煲的做法步骤
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1莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净。 -
2把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。 -
3将锅烧热加入油，放入姜再加入肉块炒，烹料酒炒至水干。 -
4放入适量的水，再放入莲子、百合、红枣。 -
5猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉至熟烂，出锅前加入适量盐。 -
6大功告成，营养好滋味。
小窍门
莲子芯的味道有一点苦，如果在意的朋友可以去掉莲子芯。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜