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诗文
绿豆饼
释义
食材明细
主料
脱皮绿豆
250克
辅料
普通面粉
400克
食用油
60克
白糖
80克
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
绿豆饼的做法步骤
1
把绿豆泡放水里泡二十分钟后用锅蒸30分钟,拿出按成团加入白糖60克押成泥后分成一小分。
2
把普通面粉分成两份、一份300克用放20克的糖和20克食油加水和成光面团,另外一份100克面粉放入60克油不加水和成面团。醒面二十分钟。
3
醒好的面成小分,把白面包着油面赶成酥皮后包入绿豆按扁。放电饼机煎熟就可以
4
10分钟后出锅。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/23 13:29:11