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诗文
孜然鸡胗
释义
“爱吃鸡胗但是呢外面卖的实在是不干净,所以自己亲手做喽!”
食材明细
主料
鸡胗
适量
辅料
孜然
适量
香菜
适量
蒜末
适量
盐
适量
老抽
适量
香醋
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
孜然 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
孜然鸡胗的做法步骤
1
鸡胗洗净,焯好,备用
2
炒香葱,姜,蒜,喜欢辣椒的可以放一个辣椒的。
3
将焯好的鸡胗切成条条
4
将切好的鸡胗放入锅中大火爆炒。加入盐、孜然、老抽
5
注入水没过鸡胗
6
准备好香菜,蒜末,把鸡胗收干汁,在大火爆炒几下,加入香菜和蒜末,喜欢的话可以加点香醋。
小窍门
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更新时间:2025/3/18 5:20:16