“爱吃鸡胗但是呢外面卖的实在是不干净，所以自己亲手做喽！”
食材明细
- 孜然 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然鸡胗的做法步骤
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1鸡胗洗净，焯好，备用 -
2炒香葱，姜，蒜，喜欢辣椒的可以放一个辣椒的。 -
3将焯好的鸡胗切成条条 -
4将切好的鸡胗放入锅中大火爆炒。加入盐、孜然、老抽 -
5注入水没过鸡胗 -
6准备好香菜，蒜末，把鸡胗收干汁，在大火爆炒几下，加入香菜和蒜末，喜欢的话可以加点香醋。
小窍门
这个菜既可以当凉菜是男人们下酒不错的选择，又可以当下饭菜真的很下饭......