食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎小鲫鱼的做法步骤
-
1小鲫鱼洗净，撒上盐腌制一小时。 -
2腌制好后洗去表面多余的盐。 -
3两面抹上淀粉。 -
4锅中放油，油热后关小火，放入小鲫鱼。 -
5小火慢煎，两面煎金黄就可以关火了。 -
6成品。
小窍门
选择鲫鱼时最好选小的，容易熟些，煎出来的小鲫鱼又香又酥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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