食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椒香鱼骨的做法步骤
-
1鱼身片出两片鱼肉，一分为三。 -
2鱼肉取出鱼肚处鱼骨。 -
3鱼骨切条，鱼肉切片。 -
4把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适量的盐和五香粉。 -
5一个鸡蛋和适量的淀粉。 -
6充分拌匀后放置十分钟。 -
7炒锅下多点的油。 -
8待油热时，把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。 -
9全部炸好后。 -
10锅里的油再次烧热，等油温升高。 -
11所有鱼块再复炸一次。 -
12捞出控油。 -
13挑出鱼骨。 -
14姜切丝，蒜切片，葱切段，干辣椒切段，花椒粒一起准备好。 -
15锅里油倒出后留底油。把准备好的配料全部下锅，炒出香味。 -
16倒入炸好的鱼骨。不停的翻炒两分钟。 -
17下一勺花椒粉炒匀后出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 天凉了，喝杯温暖的---玉米浓汁
- 胡萝卜虾仁白米粥
- 一抹清新风----双色抹茶吐司
- 清炖狮子头
- 清新爽口---蚝油西兰花
- 醇香谗人---秘制红烧肉
- 清新脱俗---酸奶戚风蛋糕
- 果酱丹麦
- 奶香十足---提子奶酥
- 爆炒肝尖
- 桂花糖藕
- 微波炉烤紫薯
- 鸡汤河粉
- 水煮鱼块
- 香脆小肉酥
- 银耳莲子
- 冬瓜盅火锅
- 素烧豆腐
- 交瓜抄魚餅
- 月亮饺子
- 天使蛋糕
- 剁椒生抽豆腐
- 香菜、葱油饼
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