“早前运气不错，连中两箱苹果，就这么直接晒图吃了，内里感觉有点愧疚；那天正好看到网上有个苹果天鹅的贴子，咱想是不是也可以试试了；哈哈：笨手笨脚折腾了半个小时，哎，还不要说，远远地望过去还真点像一只美丽的天鹅呢，哈哈：是不是有点自夸了~~~”
食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
天鹅戏水的做法步骤
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1备好材料，选一个形状端正好看、大个的苹果，用清水洗净。 -
2放至案板上，如图用刀切开，并将两边中间的籽取出，不要扔掉一会有用的。 -
3取带有苹果尾部的那半边，切面朝下放至2根筷子中间。 -
4以中垂线为基准，在左右各一厘米的地方，提刀垂直竖切至筷子处。 -
5如图将刀贴着筷子，横切至竖切面交汇处，这样就切下左、右两小块苹果，剩下的部分：则是用来做天鹅身体的。 -
6取其中小块苹果放到2根筷子中间，按图3~图4的方法，切出三片来。 -
7如图依次重叠排开，这样：天鹅的半边翅膀就做好了。 -
8按上述方法，做好天鹅的另半边翅膀，然后分别放在天鹅身体的两侧。 -
9接着在天鹅身体的前上端，用刀小心切出一个凹槽，用来插放天鹅头部分。 -
10将另一半苹果，切面朝下放至2根筷子中间，贴着筷子将苹果横切成4片。 -
11选最漂亮的第二片（剩下的三片暂不要扔、以防切错了备用），如图切三刀，最大的那块，既天鹅的头部，剩下的二小块可以直接接吃掉了。 -
12用刀将头部稍稍修整下，修出颈部和嘴巴的弧线，再将二粒苹果籽，装饰成天鹅的眼睛，然后插入天鹅身体前端的凹槽中，哈哈：苹果天鹅就成功了。 -
13先来张：左侧照。 -
14再来张：右侧照。 -
15最后来张戏水照，如何哈。
小窍门
1、苹果选形状漂亮，个头大点做出来的天鹅比较好看。
2、小刀选锋利点，且前面刀尖的，使用时会方便快捷，但注意不要切到手。
3、切的时候：需要小心快速，一刀是刀；不该切断的部分，切记：不要切断。
2、小刀选锋利点，且前面刀尖的，使用时会方便快捷，但注意不要切到手。
3、切的时候：需要小心快速，一刀是刀；不该切断的部分，切记：不要切断。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃