“红头葱买了好些日子一直没想到如何使用，某天终于想到可以用它来搭配三文鱼！另外，再加入紫苏、九层塔，还有煎牛排用的香料调料，太美味了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红头葱煎三文鱼的做法步骤
-
1食材：三文鱼、红头葱、紫苏、九层塔、葱，煎牛排香料调料。 -
2三文鱼去掉鱼鳞切小块、用厨房纸将吸掉水分，红头葱切片、葱切段。 -
3烧热锅倒入适量橄榄油，放入三文鱼，慢火煎。 -
4两面都要煎好。 -
5倒入红头葱，同时还要将三文鱼的两侧反转来煎至熟透。 -
6洒入香料调料。 -
7加入葱段、紫苏、九层塔。 -
8慢慢翻动，让调料三文鱼充分吸收味道即可熄火。
小窍门
1、煎三文鱼过程慢火即可。
2、煎牛排香料调料有足够盐份与其实香料，所以不用再加任何调味品。
3、最后才放紫苏、九层塔与葱。
2、煎牛排香料调料有足够盐份与其实香料，所以不用再加任何调味品。
3、最后才放紫苏、九层塔与葱。
使用的厨具：平底锅
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