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诗文
茴香小油饼
释义
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
酵母
3克
盐
3克
小茴香粒
适量
白糖
适量
调料
开水
70克
冷水
100克
菜籽油
500克
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茴香小油饼的做法步骤
1
面粉、开水。
2
盐、小茴香。
3
酵母、白糖。
4
酵母用清水化开。
5
面粉里面倒入开水,均匀放凉,倒入酵母水。
6
拌匀。
7
倒入冷水合成一个偏软的面团,醒发30分钟。
8
不用揉面,整理成长条,分成均匀的剂子。
9
按扁,用手压成薄薄的面饼。
10
锅内放油烧热,下入面饼中火慢慢炸。
11
两面炸至金黄,熟透捞出。
12
里面空心,非常好吃。
13
又香又软。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/10/1 13:58:28