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诗文 大枣红糖馒头
释义
大枣红糖馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250g
  • 牛奶 160g
  • 红枣 100g
  • 红糖 10g
  • 玉米油 15g
辅料
  • 酵母 2g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

大枣红糖馒头的做法步骤

  • 大枣红糖馒头的做法步骤：1
    1
    红枣洗净去核，剪成小块。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：2
    2
    将红枣放入料理机加入牛奶打碎。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：3
    3
    将红枣牛奶混合液及其他材料一起倒入面包机，启动和面程序。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：4
    4
    面和好就是这样，非常软，有一点点粘手。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：5
    5
    面板上撒适量面粉，将面团取出，一边加面粉一边揉，直到揉到面团不沾手为止。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：6
    6
    将揉好的面擀成长方形面片。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：7
    7
    卷起来。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：8
    8
    切成小段。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：9
    9
    放在烤盘里，烤箱中放一碗热水，启动烤箱发酵模式，发酵30分钟，没有烤箱也可以常温发酵，夏天一般发酵40分钟左右，冬天需要1小时左右。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：10
    10
    发酵好的馒头从烤箱取出。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：11
    11
    锅中添适量水，水开后放入馒头蒸制15分钟，关火后不要马上开锅，闷5分钟左右再开锅。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：12
    12
    松软可口，有浓浓的枣香，只需一次发酵，非常方便。
  • 大枣红糖馒头的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/23 11:40:05