食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肉炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜一个。 -
2洗干净切成薄片，用一小勺盐腌半个小时。 -
3将苦瓜挤干水，腌过的苦瓜可以挤出很多水。 -
4苦瓜再用清水洗一遍，挤干水。 -
5热锅下点油，先将猪肉炒香，加入少许料酒。 -
6加入苦瓜。 -
7加入酱油和耗油，因为苦瓜用盐腌锅，所以不用放盐了，可以尝一下味道再适量加。 -
8出锅。
使用的厨具：炒锅
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