“五色炒丁只是一个家常菜，制作简单，但色彩鲜艳，能增加食欲。主食材可根据自己的喜好随时更换或增加。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五色炒丁的做法步骤
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1将青瓜切丁。 -
2红萝卜切丁。 -
3冬菇切丁。 -
4猪肉切丁，用适量的生粉、料酒、酱油、油与猪肉粒拌匀，腌一会，约十五分钟。 -
5玉米去芯。 -
6热锅放油及两片姜片和两颗蒜头。 -
7先放猪肉到锅里，小火煎一下，再把冬菇放锅里加适量蚝油，改大火翻炒几下，加少许清水，煮一下。 -
8煮至猪肉熟了先上碟。清洗炒锅。 -
9也是热锅放油、姜片、蒜头，再把青瓜、红萝卜、玉米放锅里翻炒。 -
10炒至青瓜等差不多熟了，再把冬菇猪肉倒入锅中。 -
11所有食材在锅里一齐翻炒片刻即可上碟。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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