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诗文
蔓越莓吐司
释义
食材明细
主料
牛奶
120g
炼乳
20g
鸡蛋
1个
高粉
300g
蔓越莓
适量
辅料
盐
3g
白糖
30g
酵母
4g
黄油
30g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蔓越莓吐司的做法步骤
1
面包桶内加入120克牛奶,20克炼乳,一个鸡蛋。
2
加入300克高粉3克盐30克白糖4克酵母。
3
启动和面程序。
4
和成面团加入30克黄油继续和面。
5
能拉出手套膜为止,面包机启动发面程序。
6
发酵制两倍大。
7
分成三个剂子。
8
擀成薄片。
9
放上提前泡好的蔓越莓。
10
卷起来。
11
放入吐司盒里面继续发酵。
12
发酵制两倍大入烤箱上下火180°烤35分钟。
13
成品图。
14
切开看看。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/19 8:53:09