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诗文	驴打滚
释义	食材明细 主料 糯米粉 适量 辅料 黄豆粉 适量 红豆沙 适量 紫薯泥 适量 椰蓉 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 驴打滚的做法步骤 1 三勺糯米粉，加水搅拌均匀。 2 揉成面团。 3 容器内铺上油纸。 4 倒入糯米团铺平。 5 上锅蒸二十分钟。 6 黄豆粉过筛。 7 黄豆粉铺在案板上。 8 蒸好的糯米团放温。 9 糯米面团放在黄豆粉上擀平。 10 擀好糯米饼放上豆沙铺平。 11 然后卷起来。 12 切成小段。 13 驴打滚完成。 小窍门 黄豆粉是炒熟的黄豆加糖用料理机磨成的粉，白色驴打滚是用的椰蓉粉，馅是紫薯泥？ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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