“今天周末给孩子做了金针菇豆皮卷”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金针菇豆皮卷的做法步骤
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1豆皮切成长方形，如图，焯水备用 -
2金针菇洗净备用
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3取一个豆皮放上适量金针菇
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4卷起来用牙签固定
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5做了这么多
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6锅中加适量油烧热放入金针菇豆皮卷
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7煎制金黄色
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8这是提前调好的汁，碗中加入生抽，老抽，耗油，白糖，白胡椒粉搅拌均匀
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9将调好的汁倒入锅中，然后加小半碗水
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10中火收汁
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11汤汁收的差不多关火
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12成品。
小窍门
收汁的时候不能收干。
使用的厨具：炒锅
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