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诗文 香甜枣泥蛋糕
释义
香甜枣泥蛋糕的做法
“红枣维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
所以女性朋友可以每天吃一些,
把红枣打成泥加入蛋糕中很香甜,组织绵密,松软,记得做好拍完照,,给朋友分去,她说我吃一块,后面又说,我能否再拿几块,好好吃哦~~~~~~”

食材明细

主料
  • 牛奶 适量
  • 鸡蛋 8只
  • 红糖 200克
  • 低筋面粉 170克
  • 红枣 200克
  • 色拉油 200克
辅料
  • 泡打粉 5克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

香甜枣泥蛋糕的做法步骤

  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:1
    1
    红枣提前去核,加入小量水中火熬煮。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:2
    2
    煮至成有点粘糊状即可。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:3
    3
    放凉后,倒入料理机打成蓉状。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:4
    4
    牛奶加入红糖,用手动蛋抽搅拌至糖溶化。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:5
    5
    把红糖水过筛至无颗粒。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:6
    6
    依次加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入色拉油拌匀。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:8
    8
    筛入低筋面粉,泡打粉和苏打粉,翻拌至顺滑无颗粒。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后,加入红枣泥拌匀即可。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:10
    10
    黄金烤盘垫上油纸,倒入盘里轻震几下,排出空气。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热,上下火160度,烘烤30分钟。出炉后,脱模放凉。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:12
    12
    出炉后,脱模放凉,再切块食用。
  • 香甜枣泥蛋糕的做法步骤:13
    13
    很松软的。

小窍门

1、红枣需要熬到有粘稠的状态,然后用破壁机打成泥。
2、这款属于重油蛋糕的做法,看着组织比较绵密,但很松软的口感。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 12:05:02